Inhalt: 0.7 Liter (37,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (31,29 €* / 1 Liter)
Inhalt: 5 Liter (31,98 €* / 1 Liter)
Inhalt: 5 Liter (24,98 €* / 1 Liter)
Neutralalkohol, auch bekannt als rektifizierter Alkohol oder Ethanol, ist eine klare und geschmacksneutrale Spirituose mit einem hohen Alkoholgehalt, die durch Destillation und Rektifikation hergestellt wird.
Neutralalkohol wird durch Fermentation von Rohstoffen wie Getreide, Melasse oder Zuckerrüben gewonnen, gefolgt von einer Destillation und Rektifikation, um unerwünschte Verunreinigungen zu entfernen.
Neutralalkohol wird in der Spirituosenindustrie als Grundlage für die Herstellung von Likören, Schnäpsen, Wodkas und anderen alkoholischen Getränken verwendet. Er dient als Basis, um Aromen und Geschmacksprofile zu entwickeln.
Neutralalkohol hat normalerweise einen Alkoholgehalt von etwa 95% vol. (Volumenprozent) oder höher. Dieser hohe Alkoholgehalt ermöglicht es, bei der Herstellung von Spirituosen die gewünschten Stärken zu erreichen.
Neutralalkohol dient als Träger für Aromen und Geschmack. Er nimmt die Aromen von Zutaten auf, die bei der Herstellung von Spirituosen hinzugefügt werden, und trägt so zur Entwicklung des endgültigen Geschmacksprofils bei.
Ja, es gibt Qualitätsunterschiede bei Neutralalkohol, die von den verwendeten Rohstoffen, der Destillations- und Rektifikationsmethode sowie der Reinheit abhängen können. Wichtig ist vor Allem der neutrale Geschmack und ein geringer Methanolanteil. Dieser wird bei unseren Produkten durch regelmäßige Kontrollen geprüft.
Neutralalkohol wird normalerweise nicht pur genossen, da er geschmacksneutral ist und einen intensiven Alkoholgeschmack hat. Er wird normalerweise als Basis für die Herstellung anderer Spirituosen verwendet.
Die Herstellung von Neutralalkohol erfordert spezielle Ausrüstung und Fachkenntnisse. Es ist nicht ratsam, Neutralalkohol zu Hause selbst herzustellen, da dies gefährlich sein kann.
Der Umgang mit Neutralalkohol erfordert Vorsicht, da er entflammbar ist und einen hohen Alkoholgehalt aufweist. Es ist wichtig, sicherzustellen, dass er in gut belüfteten Bereichen aufbewahrt wird.