Rum 1734 Bundle
- schonend destilliert in Deutschland
- gereift in ausgewählten Holzfässern
- Zuckerrohr aus Mittelamerika
- verfeinert mit außergewöhnlichen Gewürzen
Unser Aged Rum und unser Spiced Rum zusammen im Bundle!
Aged Rum 1734 43% vol.
Wie in einer guten Küche sind eine hohe Wertschöpfungstiefe und hervorragende Rohstoffe für ein ausgezeichnetes Produkt enorm wichtig. Das heißt in unserem Fall, dass wir ausgewählte Zuckerrohrmelasse aus Mittelamerika importieren. Aus klimatischen Gründen wächst diese (noch) nicht in unseren Breitengraden. Sobald die Melasse auf unserem Hof ankommt, haben wir alles weitere selbst in der Hand. So können wir die optimale Art der Vergärung selbst bestimmen und im Zusammenspiel mit der anschließenden Destillation unser eigenes Geschmacksprofil entwickeln.
In unserem Fasslager reift das entstandene Destillat in verschiedenen Fässern und wird nach einer individuell abgestimmten Lagerdauer durch unseren Masterblender verschnitten.
Das Ergebnis ist ein reifer, aber immer noch fruchtiger Rum. Zarte Holznoten bilden eine angenehme Basis auf der sich Vanille- und Rosinennoten abwechseln. Im Abgang sorgt ein Hauch von Lakritz für ein nachhaltiges Mundgefühl.
Spiced Rum 1734 40% vol.
Bei unserem Spiced Rum haben wir mit vielen verschiedenen Ingredienzen experimentiert, um die letzten Prozente aus unserem Rum herauszukitzeln. Besonders wichtig war uns, den typischen Rumgeschmack zu erhalten und ihn mit zusätzlichen Geschmacksnoten zu umspielen.
Das Ergebnis ist keine übertriebene Aromabombe, sondern eine Symphonie verschiedener Gewürze und Extrakte, die ganz ohne Ananas auskommt - versprochen.
Durch den niedrigeren Alkoholgehalt und die leichte Süße ist er noch weicher als unser Aged Rum. Die Holznoten treten aufgrund der kürzeren Reifezeit etwas in den Hintergrund und geben die Bühne frei für einen würzigen Auftakt, welcher der Frische von Zitrusschalen standhält. Der warmen Mittelpartie folgt der gefällige Abgang, welcher von Röstaromen und einem Hauch Kaffee begleitet wird.
| Alkoholanteil: | 40% vol., 43% vol. |
|---|---|
| Flaschengröße: | 0,5 l |
| Machart: | Brand, Holzfassgelagert |
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