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Vestenburger Whisky 43,3% vol.
59,99 €*
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- gereift im Vestenburger Stollen in Aue
- limitiert auf 510 Flaschen
- 5€ pro Flasche kommen dem historischen Bergbauverein Aue e.V. zu Gute
Produktinformationen "Vestenburger Whisky 43,3% vol. "
| Flaschengröße: | 0,5 l |
|---|---|
| Machart: | Holzfassgelagert |
Der Vestenburger Stollen
Versteckt im Hang des Heidelsbergs liegt ein echtes Erzgebirgsjuwel: der Vestenburger – oder auch Irrgänger – Stollen.Anmelden
Die Lagerung
Der Newmake wurde von April bis Juni auf unserer kleinen Kupferblase destilliert, danach ruhte er, bis er am 26.01.2022 in den Vestenburger Stollen kam.
Die Einlagerung war mit einigen Stolpersteinen (im wahrsten Sinne des Wortes) verbunden, so mussten wir das Fass unbefüllt durch die engen Gänge im Berg transportieren und schließlich an dem ausgewählten Lagerplatz aus Kanistern mit dem Newmake befüllen.
In dem gleichbleibend kühl temperierten und feuchten Klima des Bergwerkstollens hatte diese Einzelabfüllung gänzlich andere Reifebedingungen als unsere anderen Whiskys - und das schmeckt man auch.
Der Geschmack
Die frische Weißeiche verleiht ihm intensive Noten von warmem Eichenholz, feiner Vanille und einem Hauch Süße, die sich harmonisch mit der Getreidebasis verbinden.
Schluck für Schluck entfaltet sich ein vollmundiger Körper, der den Gaumen ausfüllt, ohne zu überfordern.
Mit seinen 43,3 % vol. präsentiert sich der Vestenburger Whisky kraftvoll, aber angenehm ausgewogen – ein Whisky, der sowohl Einsteiger als auch Kenner abholt.
Im Abgang zeigt er sich kräftig und anhaltend, mit einer intensiven Holznote, die Lust auf den nächsten Schluck macht.
Im Vergleich zu unserem jungen Erz#1 zeigt diese Sonderedition eine noch intensivere und rauere Holzaromatik.
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